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10月10日，第35届我国厨师节新闻发布会在北京举行。发布会上介绍，第35届我国厨师节将于10月22至24日在姑苏国际饱览中心举行。本届厨师节以“传承匠心 智引味来 聚力领航 苏韵飘香”为主题，结合同期举行的饱览会将会议沟通、专业赛事、美食展示相交融，为职业专项打造“10场会议、10场赛事、1场饱览会”的活动矩阵。
据了解，2026我国厨师与餐饮饱览会展览面积达4万平方米，会聚近千家参展企业，展品掩盖优质食材、食物加工、调味品、餐饮设备、供应链服务等全链条，为工业链上下游建立品牌展示与资源对接载体。
百余款当地风味美食荟萃，深耕县域美食复兴。到时，重磅推出“一县一宴·当地美食复兴荟”，包括当地特色美食展、餐饮业产销对接会，以食兴农、以宴兴旅，赋能县域美食物牌传达和产销精准对接。
十大赛事中，第二届中餐厨艺世锦赛与第四届西餐烹饪技术大赛均获国际厨师联合会认证，展示中餐最高竞技水平与西餐构思工艺。一起，首届餐饮业人工智能生态大会及多项智能赛事会集露脸，执行国家关于促进餐饮业高水平质量的开展和“人工智能+消费”的战略部署，培养餐饮工业新质生产力。
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